乳癌手術後飲食指南：關鍵營養與健康建議

乳癌病人術後照護及居家護理

用戶搜尋的關鍵字: 乳癌手術後飲食 乳癌手術後湯水, 乳癌食物禁忌, 乳癌術後禁忌, 乳癌術後補品, 乳癌術後保養, 乳癌術後水果, 乳癌飲食菜單, 乳癌不能吃的水果

乳癌手術後飲食指南：促進康復的營養之道

了解乳癌手術後的飲食需求

乳癌是女性中常見的恶性肿瘤之一，对于那些经历了乳癌手术的患者来说，正确的饮食对康复至关重要。本文将深入探讨乳癌手术后的飲食指南，帮助患者更好地理解手术对身体的影响，并提供合理的飲食建议，促进康复。

適宜的飲食搭配與均衡營養

飲食搭配

在乳癌手術後，合理搭配飲食是关键。首先，患者应注重摄入高质量的蛋白质，如瘦肉、禽肉、鱼类和豆类。蛋白质是身体修复组织和维持免疫系统所必需的。

其次，多摄取富含抗氧化剂的食物，如各类深色蔬菜和水果。这有助于清除体内的自由基，减轻细胞受损程度。

均衡營養

乳癌手术后，患者需要保持均衡的營養，以满足身体各项功能的需要。这包括合理的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质摄入。

碳水化合物是身体能量的重要来源，应选择复杂碳水化合物，如全谷类食物、蔬菜和水果。脂肪则主要来自健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼油。

维生素和矿物质的补充也至关重要。例如，维生素D对骨骼健康至关重要，而钙则是维持骨密度的关键元素。

避免或限制不適當的食物與飲品

辛辣食物

乳癌手術後，患者应避免食用过于辛辣的食物。辛辣食物可能引起胃肠不适，增加身体的负担。

咖啡因

含有咖啡因的飲品如咖啡、茶和可乐，应在手术后适度饮用。咖啡因可能导致失眠和神经紧张，影响患者的休息和康复。

高糖食品

高糖食品可能导致体重增加，而过重可能影响患者的整体康复。因此，应避免摄入过多的糖分，尤其是加工食品中的隐藏糖分。

補充必要的維生素和礦物質

維生素D

乳癌手术后，患者常常需要额外的維生素D，以促进鈣的吸收和维持骨骼健康。日晒是最自然的維生素D来源，但也可以通过食物或补充剂获取。

鈣

鈣是维持骨密度所必需的矿物质，对于乳癌康复尤为重要。含鈣丰富的食物包括奶制品、豆腐、鱼类和坚果。

建立健康的飲食習慣和生活方式

膳食习惯

建立健康的膳食习惯对于乳癌康复至关重要。患者应保持定时进餐，避免暴饮暴食，并且要注意餐食的多样性。

適度運動

适度的运动有助于促进血液循环、提高免疫力，并缓解身体的疲劳感。患者在医生的建议下可以选择适当的运动方式，如散步、瑜伽或温和的有氧运动。

諮詢專業醫療團隊的建議

個別化的飲食建議

每个乳癌患者的身体状况和手术后康复过程都有所不同。因此，建议患者在制定飲食计划时咨询专业医疗团队的建议，以制定个体化的康复方案。

定期追踪

患者在康复期间应定期追踪医生，及时汇报身体状况变化，以便医疗团队能够根据实际情况调整飲食和生活建议。

網址資源與進一步閱讀

为了更全面地了解乳癌手术後飲食，您可以参考以下网址资源：

基督教醫療財團法人奇美醫院 – 乳癌康復資訊
癌症康復力 – 乳癌手術後的飲食指南
康健雜誌 – 乳癌手術後飲食禁忌
乳癌手術後的保養與飲食建議
Hello醫師 – 乳癌患者的水果攝取建議

通过这些资源，您可以更深入地了解乳癌手术後飲食的相关信息，并获取不同观点和建议，以更好地指导患者实现最佳的康复效果。

乳癌手術後湯水

乳癌手术後，适宜的湯水可以帮助患者更容易消化吸收，促进身体的康复。以下是一些建议的湯水：

養顏美容湯： 使用瘦肉、枸杞、紅棗等成分，有助于提升免疫力和促进皮肤的健康。
薑母鴨湯： 含有姜和鸭肉的湯水有助于温暖身体，增加体力，同时对食欲不振也有一定的帮助。
冬瓜排骨湯： 冬瓜具有清热利尿的效果，排骨则提供丰富的蛋白质，有助于康复。

乳癌食物禁忌

在乳癌手术後，一些食物可能会影响患者的康复，应避免或限制摄入：

辛辣食物： 辛辣食物可能导致胃肠不适，影响消化功能，应尽量避免。
高糖食品： 高糖食品可能导致体重增加，增加乳癌复发的风险，应限制摄入。
咖啡因： 过量的咖啡因摄入可能导致失眠和神经紧张，应适度饮用。

乳癌術後禁忌

除了食物禁忌外，一些行为也应在乳癌手术後避免：

避免剧烈运动： 手术後需要适度休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。
不可隨意更改藥物： 患者在手术後的用药方案应按照医生的建议进行，不可随意更改或停止药物。

乳癌術後補品

在乳癌手术後，一些補品可能有助于康复：

鈣片和维生素D： 有助于维持骨骼健康，特别是对于更年期后的女性患者。
Omega-3脂肪酸： 有助于降低炎症反应，促进免疫系统功能。
蛋白质补充剂： 对于摄入不足的患者，可以考虑蛋白质补充剂以帮助伤口愈合。

乳癌術後保養

皮膚護理

手术后的皮肤需要特别关注，避免使用刺激性强的化妆品，选择温和的保湿品有助于维持皮肤健康。

心理健康

乳癌康复不仅仅是身体的康复，心理健康同样重要。患者可以考虑参加康复课程或寻求专业的心理辅导。

乳癌術後水果

在乳癌手术後，一些水果对于康复有益：

莓类水果： 如蓝莓、草莓等，富含抗氧化剂，有助于细胞修复。
柑橘类水果： 含有丰富的维生素C，有助于提升免疫力。
香蕉： 提供丰富的能量，有助于缓解手术后的疲劳感。

乳癌飲食菜單

早餐

全麥麵包： 提供稳定的能量。
煮蛋： 富含高质量蛋白质。
水果沙拉： 含有丰富的维生素和纤维。

午餐

鮭魚： 富含Omega-3脂肪酸。
蔬菜炒飯： 提供多种维生素和矿物质。
豆腐湯： 提供丰富的蛋白质。

晚餐

瘦肉湯： 补

類別: 摘要 59 乳癌手術後飲食

攝取高蛋白飲食，以維持體力:三餐攝取足夠的蛋白質食物（如黃豆製品、魚類、肉類、蛋類、奶類等）。如因食慾不振攝取量不足或飲食製備困難時，造成體重減輕時，可在三餐之間補充高熱量高蛋白點心，依營養師建議搭配商業配方營養品或綠豆牛奶粥、黑芝麻燕麥牛奶粥。第三周之後，如果傷口乾乾的，不紅不腫不熱，就可以燉些藥膳來進補，增加身體的動能，加速傷口的重建，例如：少量黃耆、紅棗、川芎、白朮、茯苓等中藥加大骨頭一起燉湯。如果手術有切除骨頭的病患，就可以再加些續斷、骨碎補、雞血藤等中藥來幫助骨骼的生長。中醫協助您，不用害怕治療！化療的副作用包含口腔黏膜潰瘍，容易造成口腔疼痛、口乾與進食不適，因此建議少吃柑橘類、奇異果等酸性水果，以免造成刺激。此外，較脆硬的水果如蘋果，容易刺激傷口與黏膜，造成潰瘍，使口乾加劇，也應避免食用。

Ｑ：乳癌病人一般飲食注意事項為何？

維持理想體重，避免肥胖。
減少脂肪的攝取量，尤其是動物性脂肪。
應均衡攝取各種肉類，若於治療期間有貧血現象，可多食牛肉、豬肝、蛋黃等補充鐵質。
增加蔬果類的攝取。
增加全穀類的攝取。
適量攝取黃豆食品。
飲酒要節制。

乳癌手術後可以飲什麼湯？

[乳癌手術後可以飲什麼湯？] 經過第三周後，若手術傷口呈現乾燥、無紅腫感且不發熱，這時可以考慮補充藥膳，以促進身體的活力並加速傷口的修復。一些適合的中藥材料包括少量的黃耆、紅棗、川芎、白朮、茯苓等，可以與大骨一同用來燉湯。對於那些手術中涉及到骨頭切除的患者，可以考慮添加一些續斷、骨碎補、雞血藤等中藥，以協助促進骨骼的生長。中醫的幫助可以讓您更加安心面對治療，無需擔憂。（2020年5月30日）

乳癌不能吃什麼水果？

[乳癌患者在接受化療期間需注意飲食，因為化療可能導致口腔黏膜潰瘍，引起口腔疼痛、口乾與進食不適的情況。為了減輕不適感，建議減少攝取柑橘類、奇異果等酸性水果，以免刺激潰瘍。此外，應避免食用較脆硬的水果，例如蘋果，因其容易刺激傷口與黏膜，進而造成口乾加劇。這些飲食上的調整將有助於緩解化療帶來的不適，提高患者的生活品質。].

乳癌化療可以吃什麼？

[乳癌化療期間的飲食建議] 如果您正在接受乳癌化療，了解哪些食物可以進食是至關重要的。在選擇中藥時，應在開始之前告知主治醫師，以確保配合使用中藥和化療的安全性。此外，並不需要避免食用螃蟹、柿子、鴨肉、茄子、南瓜和芋頭等食物。這些食物只要保持新鮮，都含有豐富的營養素，因此保持均衡飲食是非常重要的。建議增加高蛋白質食物的攝取，包括雞肉、鴨肉、魚類、肉類、蛋、牛奶和豆製品。此外，為了確保足夠的熱量攝取，可以多食用高湯、布丁、木瓜牛奶、冰淇淋、奶昔和蛋糕等高熱量的食物。這些建議有助於維持患者在化療期間的營養狀態和整體健康。

乳癌患者可以吃什麼？

Ｑ：乳癌患者應該注意什麼飲食習慣？在保持理想體重的同時，避免肥胖至關重要。除了減少整體脂肪攝取，尤其應限制動物性脂肪的攝入。在治療期間，如果出現貧血症狀，建議增加牛肉、豬肝、蛋黃等食物，以補充鐵分。同時，要注意均衡攝取各種肉類，並加強蔬果和全穀類的攝取。此外，黃豆食品也應在適量的範圍內攝取。在飲酒方面，則應保持適度。儘管上述建議提供了一般性的指導，但患者應該根據個人狀況和醫生建議進行調整。資訊更新至 2023 年 3 月 15 日。

更新 35 乳癌手術後飲食